पिसी हुई काली मिर्च जितनी अधिक ताजी होती है उतनी ही अधिक सुगंधित होती है, यही वजह है कि पेटू और अच्छी गृहिणियां पैकेज्ड मसाले नहीं, बल्कि साबुत मसाले पसंद करती हैं, जो खाने से तुरंत पहले मिलों में पिसे होते हैं।
अनुदेश
चरण 1
काली मिर्च मिलें दो प्रकार की होती हैं। पहले में रसोई के बर्तनों के प्रसिद्ध (या अल्पज्ञात) निर्माताओं की वस्तुएं शामिल हैं, जिन्हें विशेष रूप से पुन: प्रयोज्य उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है और लंबे समय तक अपने मालिकों की ईमानदारी से सेवा करने में सक्षम हैं। दूसरी श्रेणी के लिए, वास्तव में, ये मिलें भी नहीं हैं, बल्कि काली मिर्च के लिए इस बर्तन के लिए प्लास्टिक की पैकेजिंग है, जिसमें उनकी सामग्री को पीसने के लिए "उपहार" है। उदाहरण के लिए, हम "कामिस", "मलिनोक", "कोटानी" और अन्य ब्रांडों को नाम दे सकते हैं। वे पुन: उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं: निर्माताओं के विचार के अनुसार, इन मिलों-पैकेजिंग का निपटान किया जाना चाहिए क्योंकि उनकी सामग्री का उपयोग किया जाता है। लेकिन हमारे कई हमवतन इस संरेखण से सहमत नहीं हैं: "यदि मेरे पास पहले से ही एक नेटवर्क है तो मैं किस उद्देश्य से एक नई मिल खरीदूंगा?" रूसी लोगों के जिज्ञासु उद्यमी दिमाग इस समस्या से परेशान हैं: "आप इस डिस्पोजेबल मिल को बार-बार इसकी सामग्री से भरने के लिए कैसे खोल सकते हैं, इस प्रकार इसे पुन: प्रयोज्य बना सकते हैं?"
चरण दो
यदि आप भी मेलिनिचका खोलना चाहते हैं, तो प्लास्टिक के ढक्कन के किनारे के किनारों के साथ तेज चाकू से कट बनाएं। उसके बाद, कवर को आसानी से हटाया जा सकता है। अब आप कंटेनर को फिर से भर सकते हैं। किसी भी सुविधाजनक अनुचर (प्लास्टिक की अंगूठी, तकनीकी क्लिप) के साथ प्लास्टिक कवर को जकड़ें या इसे गर्म करें ताकि यह थोड़ा पिघल जाए, हालांकि, इस मामले में, यह जान लें कि आप इसे नुकसान पहुंचाए बिना दूसरी बार निश्चित रूप से नहीं हटा पाएंगे, और डिजाइन अपना आकर्षण खो देगा।
चरण 3
एक खाली काली मिर्च के थैले को ढक्कन के साथ बहुत गर्म पानी में डुबोएं, इसे कुछ मिनट के लिए पकड़कर चाकू से खोलें - ढक्कन आसानी से निकल जाना चाहिए।
चरण 4
कांच की मिलों में, ढक्कन को प्लास्टिक या धातु की अंगूठी पर रबर की सील द्वारा रखा जाता है। काली मिर्च को भरने के लिए, आपको रिंग के नीचे से रबर बैंड को बाहर निकालने की जरूरत है, पहले इसे फाड़ा या काट दिया। कवर को आसानी से हटाया जा सकता है, और आप इसे केवल सील को एक नए के साथ बदलकर ठीक कर सकते हैं।
