डेयरी उत्पादों के लिए एक घरेलू विभाजक आपको घर पर मक्खन और क्रीम प्राप्त करने की अनुमति देगा। पृथक्करण प्रक्रिया की स्थायित्व और स्वच्छता न केवल डिवाइस के उपयोग के नियमों के पालन पर निर्भर करती है, बल्कि सही विकल्प पर भी निर्भर करती है।
निर्देश
चरण 1
विभाजक खरीदने से पहले, खेत पर दूध की उपज की मात्रा पर विचार करें और निर्धारित करें कि आपको किस क्षमता की आवश्यकता है। बाजार की अधिकांश मशीनें प्रति घंटे पचास या अस्सी लीटर दूध का प्रसंस्करण करने में सक्षम हैं। एक नियम के रूप में, तीन से अधिक गायों वाले खेत के लिए साधारण विभाजक खरीदे जाते हैं। बड़े खेतों के मालिकों को अधिक उत्पादक इकाइयों की आवश्यकता होगी।
चरण 2
दूध विभाजक दो प्रकारों में विभाजित हैं: मैनुअल और इलेक्ट्रिक। मैनुअल सेपरेटर का निर्विवाद लाभ बिजली के उपयोग के बिना वसा से दूध शोधन की समान डिग्री के साथ बिजली के एनालॉग के रूप में संचालन है। उत्तरार्द्ध, बदले में, शारीरिक प्रयास के आवेदन की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, ऐसे उपकरण की मोटर, जो नेटवर्क में वोल्टेज ड्रॉप के प्रति संवेदनशील होती है, विफल हो सकती है। प्रदर्शन के मामले में, मैनुअल और विद्युत उपकरण एक दूसरे से बहुत भिन्न नहीं होते हैं। वे समान रूप से कटोरे को घुमाते हैं, प्रति मिनट दस हजार चक्कर लगाते हैं।
चरण 3
मैनुअल सेपरेटर चुनते समय, ध्यान दें कि यह किस सामग्री से बना है। यह माना जाता है कि एक धातु उपकरण अधिक मजबूत होता है, लेकिन उचित संचालन के साथ, गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना विभाजक भी उतना ही चलेगा। इसके अलावा, एक मैनुअल-टाइप मेटल सेपरेटर बहुत सुविधाजनक नहीं हो सकता है।
चरण 4
एक अन्य महत्वपूर्ण पैरामीटर कटोरे का आकार है। अधिकांश मॉडलों की क्षमता साढ़े पांच लीटर के बराबर होती है। यह देखते हुए कि विभाजक की क्षमता अस्सी लीटर प्रति घंटा है, यह स्पष्ट हो जाता है कि हर चार मिनट में दूध डालना होगा। इसीलिए बारह लीटर की कटोरी क्षमता वाली मशीन बेहतर है।
चरण 5
विद्युत विभाजक चुनते समय, मोटर पर विशेष ध्यान दें। यह विश्वसनीय, टिकाऊ और नेटवर्क में वोल्टेज वृद्धि के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। यह वांछनीय है कि डिवाइस एक विशेष सुरक्षा प्रणाली से लैस हो।
