अंगूर आज विदेशी नहीं है। आप इसे लगभग पूरे साल किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं। किसी को यह फल इसकी महक और भरपूर स्वाद के लिए पसंद होता है, तो कोई इसके छिलके और विभाजन में मौजूद कड़वाहट के कारण इसे पसंद नहीं करता है।
अंगूर की रचना
अंगूर एक विशेष फल है। यह शरीर को विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता है। इसके अलावा, यह किलोग्राम में होना जरूरी नहीं है। प्रति दिन केवल 100 ग्राम अंगूर का गूदा शरीर की विटामिन सी की 60%, पोटेशियम 9%, मैग्नीशियम 3% और कैल्शियम 2% द्वारा शरीर की आवश्यकता को पूरा करता है।
अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। इसके अलावा, लाल गूदे वाले अंगूर में पीले गूदे वाले फलों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
अंगूर खाने से ब्लड शुगर कम होता है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए संकेत दिया गया है जो मधुमेह से पीड़ित हैं। विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, यह फल मसूड़ों से रक्तस्राव को कम करता है, इसलिए इसका उपयोग पीरियडोंटल बीमारी को रोकने के लिए किया जाता है।
अंगूर के बीज, हालांकि बहुत कड़वे होते हैं, उनमें शक्तिशाली एंटीफंगल और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। अंगूर का छिलका भी मददगार होता है। नाराज़गी और पेट दर्द के लिए कटा हुआ उत्तेजकता की सिफारिश की जाती है। और अगर छिलका सुखाया जाता है, पाउडर में कुचल दिया जाता है और भोजन में जोड़ा जाता है, तो रक्त वाहिकाओं की दीवारें मजबूत हो जाएंगी।
अंगूर के रस में इसकी समृद्ध विटामिन संरचना के अलावा, एक और विशेषता है। यह अनिद्रा के लिए एक महान उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।
अंगूर की सुगंध विशेष ध्यान देने योग्य है। अरोमाथेरेपी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अवसाद और बुरे मूड से लड़ने में मदद करता है।
अंगूर कैसे "जला" वसा
लेकिन हम विशेष रूप से मानवता के सुंदर आधे हिस्से से इस फल का सम्मान और प्यार करते हैं। उनके लिए "फैट बर्नर" की प्रसिद्धि तय की गई थी। अंगूर वसा कैसे जलाता है? सचमुच, कुछ भी नहीं। यानी अंगूर का फैट पर सीधे तौर पर कोई असर नहीं होता है। लेकिन यह अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने में मदद करता है। तथ्य यह है कि अंगूर पाचन को गति देता है। वसा सहित चयापचय तेज होता है, आंतों की क्रिया में सुधार होता है, पाचन सक्रिय होता है। नतीजतन, जमा वसा भी "जला" जाता है। अंगूर का व्यवस्थित उपयोग दो सप्ताह में दो किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। भोजन से पहले आधा फल खाना या 150 ग्राम अंगूर का रस पीना पर्याप्त है।
वसा को "जलाने" के अलावा, अंगूर वसा के संचय को रोकता है। फ्लेवोनोइड पदार्थ नैपिजेनिन, जो इसकी संरचना का हिस्सा है और फल को कड़वाहट देता है, लीवर को बिना रिजर्व में रखे वसा को संसाधित करने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञों ने एक अंगूर आधारित आहार भी विकसित किया है जो शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में आपकी मदद करता है।
