वजनदार अंगूर के फल 5-7 टुकड़ों के गुच्छों में एक लंबे फैले हुए पेड़ पर उगते हैं, जिसके लिए उन्हें अपना नाम मिला - अंगूर। इस तरह के भार का सामना करने के लिए, इस खट्टे पेड़ को बस लोचदार और मजबूत शाखाओं की आवश्यकता होती है। जिस तरीके से है वो। अंगूर को पकना एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन एक बार शुरू होने के बाद, इसमें छह महीने तक लग सकते हैं, क्योंकि फल एक ही समय में अपने अंतिम पकने तक नहीं पहुंचते हैं।
19 वीं शताब्दी में अंगूर को व्यापक लोकप्रियता मिली, हालांकि इन सदाबहार खट्टे पेड़ों को पहली बार 1750 में बारबाडोस द्वीप पर खोजा गया था। बड़े फल वाले फल इतिहास में तुरंत एक सांस्कृतिक के रूप में नीचे चले गए, क्योंकि जंगली में ऐसा कुछ भी नहीं पाया गया था। वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि पोमेलो और नारंगी के बीच एक प्राकृतिक संकरण प्रक्रिया ने इसकी उपस्थिति में योगदान दिया। अंगूर कैसे बढ़ता है इसका अंदाजा इसके नाम से लगाया जा सकता है, क्योंकि अंग्रेजी में इसका मतलब होता है "अंगूर का फल"।
अंगूर का पेड़
किसी भी व्यक्ति के लिए जिसने एक से अधिक बार अंगूर खरीदा है, कम से कम 2-3 फलों के अंगूर के एक गुच्छा की कल्पना करना बहुत मुश्किल है जो 500 ग्राम वजन तक पहुंचता है।
अंगूर का पेड़ सभी खट्टे किस्मों में सबसे ऊंचा होता है। यह 5-7 मीटर की औसत ऊंचाई तक पहुंचता है। कुछ किस्में 12 मीटर तक भी बढ़ सकती हैं। चिकनी भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ लकड़ी काफी लोचदार और टिकाऊ होती है। इसलिए, शाखाएं इतने वजनदार फल धारण करने में सक्षम हैं।
अंगूर के बड़े अंडाकार पत्ते लंबाई में 15-17 सेमी तक पहुँचते हैं। वे एक घने फैला हुआ मुकुट बनाते हैं, जो एक दीर्घवृत्त या गेंद के रूप में होता है। फूलों की अवधि के दौरान, आप एक अद्भुत तस्वीर देख सकते हैं जो आपकी सांस रोक देगी। पेड़ बड़े, 5 सेंटीमीटर व्यास तक, सुगंधित सुगंध वाले सफेद फूलों से ढका होता है। इस लाभ ने अंगूर को लंबे समय तक केवल एक सजावटी पौधा रहने की अनुमति दी।
आधुनिक प्रजनन के परिणामस्वरूप, अंगूर की 20 तक किस्में बनाई गई हैं, जो पकने के समय, त्वचा और गूदे के रंग में भिन्न होती हैं। उत्तरार्द्ध पूरी तरह से हल्का (लगभग सफेद या पीला), गुलाबी या चमकदार लाल हो सकता है। अंगूर का गूदा जितना लाल होता है, उतना ही मीठा होता है।
अंगूर किन परिस्थितियों में उगता है
अंगूर एक थर्मोफिलिक पौधा है, इसलिए यह अपने सभी रिश्तेदारों की तरह एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु पसंद करता है। हमारे देश में, यह काला सागर तट है, अमेरिका में, फ्लोरिडा और टेक्सास में अंगूर की खेती की जाती है। स्वाभाविक रूप से, उनकी मातृभूमि में बड़े वृक्षारोपण - भारत में, यूरोपीय देशों को अंगूर की आपूर्ति साइप्रस, इज़राइल, ब्राजील, चीन द्वारा हैरान है।
संयंत्र सूरज की रोशनी और मिट्टी की उर्वरता पर मांग कर रहा है। कार्बनिक पदार्थ और खनिज लवण की पर्याप्त सामग्री की निगरानी करना आवश्यक है। सभी आवश्यक शर्तों के अधीन, अंगूर 4-5 वर्षों तक फल देना शुरू कर देता है। फल लंबे समय तक बढ़ते और पकते हैं: 9 से 12 महीने तक और एक ही समय में निकाले नहीं जाते। उन क्षेत्रों में जहां सितंबर में पकना शुरू होता है, अंगूर की कटाई अप्रैल तक की जाती है। कुछ क्षेत्रों में, फसल फरवरी में पकती है। तो, जुवेंटुड (क्यूबा) के द्वीप पर, अंगूर के पकने के सम्मान में फरवरी में एक वास्तविक उत्सव का आयोजन किया जाता है, जो कई दिनों तक चलता है और एक दावत के साथ समाप्त होता है।
