पौधे लंबे समय से लोगों द्वारा पूजनीय हैं, वे अपनी सुंदरता, उपचार गुणों, पोषक तत्वों के लिए मूल्यवान थे। यही कारण है कि उनमें से कई के नाम सुंदर किंवदंतियों के साथ जुड़े हुए हैं। इनमें से एक बताता है कि क्यों एक साधारण खेत के पौधे को एक सुंदर नाम दिया जाता है - सेंटौर फूल।
नीले फूलों वाला जंगली पेड़ जैसा नीला रंग
रूसी में कॉर्नफ्लावर फूल का नाम पुरुष नाम वसीली से आया है। एक किंवदंती थी कि एक युवा हलवाई ने एक सुंदर मत्स्यांगना को अपना दिल दे दिया, लेकिन प्रेमी यह तय नहीं कर सके कि कहां रहना है। लड़का पानी के नीचे नहीं रह सकता था, और दुल्हन खेत में नहीं रहना चाहती थी। तो, क्रोध से, मत्स्यांगना ने अपने प्रेमी को एक फूल में बदल दिया जो गेहूं के सुनहरे स्पाइकलेट्स के बीच उगता है, और इसके चमकीले रंग के साथ पानी की नीली सतह की याद दिलाता है। लेकिन कॉर्नफ्लावर का एक और नाम है। कार्ल लिनिअस द्वारा शुरू की गई द्विआधारी नामकरण के अनुसार, इसे सेंटोरिया सायनस कहा जाता है। यह शब्द, जो इस नाम के बड़े अक्षर से लिखा गया है, पौधे के जीनस को दर्शाता है। यह अनुमान लगाना आसान है कि यह प्राचीन ग्रीस के मिथकों में वर्णित सेंटूर के पौराणिक जीवों से जुड़ा है, उनके पास एक वयस्क व्यक्ति का धड़ और घोड़े का शरीर था। एक साधारण कॉर्नफ्लावर को इतना सुंदर और यहां तक कि काव्यात्मक नाम क्यों दिया गया - सेंटौर फूल?
कॉर्नफ्लावर को सेंटौर का फूल क्यों कहा जाता है?
प्राचीन ग्रीक किंवदंतियों में से एक के अनुसार, सेंटौर चिरोन, जो अपने शांत स्वभाव और ज्ञान से अपने साथी आदिवासियों से अलग था, गलती से उसके दोस्त हरक्यूलिस द्वारा घायल हो गया था जब वह झुकने की कला का अभ्यास कर रहा था। जहरीली नोक वाला एक तीर उसके घुटने में लग गया, और आधा-आधा-आधा आदमी मर गया होगा, लेकिन घाटी में उसे नीले फूल मिले और घाव पर उनकी चमकीली पंखुड़ियां लगा दीं। कॉर्नफ्लावर के रस ने सेंटूर को ठीक किया, जहर को बेअसर किया, इसलिए तब से इस पौधे का नाम पौराणिक प्राणी के सम्मान में रखा गया है। प्राचीन लेखकों द्वारा इसका उल्लेख इस प्रकार किया गया है, विशेष रूप से, प्लिनी द एल्डर के कार्यों में, जो पहली शताब्दी ईस्वी पूर्व का है।
ब्लू कॉर्नफ्लावर के उपचार गुण
इस खूबसूरत किंवदंती के अस्तित्व के बावजूद, कॉर्नफ्लावर का रस शायद ही एक सेंटौर या एक व्यक्ति को ठीक करने में सक्षम हो। अपने उपचार गुणों के संदर्भ में, पौधा माँ और सौतेली माँ या केला से नीच है। हालांकि, दवा में, फ़नल के आकार की नीली पंखुड़ियों का उपयोग किया जाता है, जो पुष्पक्रम के किनारे स्थित होते हैं। सूखे रूप में, उन्हें मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक तैयारी में जोड़ा जाता है, अर्क का उपयोग एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा भी कॉर्नफ्लावर के फूलों का पक्षधर है - उनसे काढ़े और जलसेक बनाए जाते हैं। साथ ही, काली और हरी चाय में सुगंध के रूप में पंखुड़ियों को मिलाया जाता है। हाल ही में, साबुन बनाने वालों के बीच कॉर्नफ्लॉवर लोकप्रिय रहे हैं - सूखे पंखुड़ियों को भी कुलीन हाथ से बने उत्पादों में शामिल किया गया है।
