रोवन एक पेड़ या झाड़ी के रूप में छोटे लकड़ी के पौधों की एक प्रजाति है, जो गुलाबी परिवार के अंतर्गत आता है, रोसेएई ऑर्डर करता है। दुनिया भर में इस पौधे की लगभग 100 प्रजातियां हैं, जिनमें से एक तिहाई रूस में पाई जा सकती हैं।
दिलचस्प विशेषताएं
पहाड़ की राख का रूसी नाम "रिपल" शब्द से आया है। सबसे अधिक संभावना है, यह इस तथ्य के कारण है कि इसके समूह उज्ज्वल हैं और दूर से भी दिखाई देते हैं। लेकिन यह नाम केवल लाल और पीले फलों वाले पेड़ों को संदर्भित करता है। व्यापक काले पहाड़ की राख का एक पूरी तरह से अलग वैज्ञानिक नाम है - चोकबेरी, हालांकि यह गुलाबी परिवार से भी संबंधित है।
रोवन एक अनूठा पेड़ है जिसमें एक शाखित जड़ प्रणाली होती है जो इसे विभिन्न प्रकार के अक्षांशों में विकसित करने की अनुमति देती है, यहां तक कि पर्माफ्रॉस्ट की स्थिति में भी, और -50 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करती है। एक नियम के रूप में, पहाड़ की राख की ऊंचाई लगभग 4-5 मीटर है, लेकिन हल्के जलवायु में 15 मीटर ऊंचाई तक पहुंचने वाले नमूने हैं। ठंडे और कठोर क्षेत्रों में, यह 50 सेमी से अधिक लंबा नहीं होता है।
रोवन फलों के पेड़ों को संदर्भित करता है, लेकिन इसके फल जामुन नहीं होते हैं, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, लेकिन तथाकथित झूठे ड्रूप। उनके पास अंडाकार-गोल आकार और बीज के साथ एक पिथ होता है, इसलिए, उनकी संरचना में, वे एक सेब के समान होते हैं, केवल आकार में बहुत छोटे होते हैं। रोवन फल देना शुरू कर देता है, 7 - 8 साल की उम्र तक पहुंचता है, और शायद ही कभी एक लंबा-जिगर निकलता है - कुछ पेड़ 200 साल तक जीवित रहते हैं। रोवन, 20 से अधिक वर्षों से बढ़ रहा है, प्रति वर्ष 100 किलोग्राम से अधिक उपज दे सकता है।
वितरण स्थान
रोवन की विभिन्न किस्में और संकर पूरे यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में व्यापक हैं। हमारे अक्षांशों में सबसे आम प्रजाति सामान्य पर्वत राख (सोरबस औकुपरिया) है, जो लगभग पूरे रूस में बगीचों और जंगलों में बहुतायत में उगती है और उसे किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसके सबसे लोकप्रिय रूप नेवेज़िंस्काया पर्वत राख और पीले-फल वाले पर्वत राख हैं। दक्षिणी, दक्षिण-पश्चिम में, कम अक्सर रूस के मध्य क्षेत्रों में, क्रीमियन बड़े-फल वाले पर्वत राख (सोरबस डोमेस्टिका), जिसे घरेलू भी कहा जाता है, नस्ल है। इस प्रजाति की ख़ासियत नाशपाती के आकार के बड़े फल हैं, जो 3.5 सेंटीमीटर व्यास और 20 ग्राम वजन तक पहुंचते हैं, जिनमें उच्च चीनी सामग्री (लगभग 14%) के कारण विशेष रूप से सुखद स्वाद होता है।
क्रीमिया और काकेशस के पहाड़ी-जंगली क्षेत्रों में रूस के यूरोपीय भाग (अपवाद के साथ, शायद, सुदूर उत्तर के) के पूरे जंगल और वन-स्टेप क्षेत्र में रोवन हर जगह बढ़ता है। यह अक्सर शंकुधारी और मिश्रित शंकुधारी-पर्णपाती जंगलों में, झीलों और नदियों के किनारे, खेतों में और सड़कों के किनारे पाया जा सकता है। वह छायादार स्थानों को पसंद नहीं करती है और मुख्य रूप से घने जंगल में नहीं, बल्कि जंगलों के किनारों और समाशोधन पर उगती है। रोवन अक्सर शहर के पार्कों, गलियों और चौकों की सजावट है।
