चागा बर्च मशरूम पारंपरिक चिकित्सा प्रेमियों के हलकों में व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन आम लोगों के बीच, हर कोई इसके गुणों के बारे में नहीं जानता है। इस बीच, इस मशरूम में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं।
लोगों के बीच, चागा को अक्सर "ब्लैक बर्च मशरूम" कहा जाता है, क्योंकि यह मुख्य रूप से पुराने बर्च की चड्डी पर पाया जा सकता है (यह अन्य प्रकार के पेड़ों पर भी पाया जाता है, लेकिन बहुत कम बार)। चगा पेड़ की छाल के प्रभावित क्षेत्रों पर कवक इनोनोटस ओब्लिकस के परजीवीवाद के परिणामस्वरूप होता है, और इसे बाहरी रूप से पहचानना मुश्किल नहीं है: यह 50 सेंटीमीटर व्यास तक का एक बड़ा काला प्रकोप है, जिसमें एक मनमाना आकार होता है और कई छोटी-छोटी दरारों से आच्छादित। यह लंबे समय तक विकसित हो सकता है, 20 साल तक, लेकिन नतीजतन, पेड़ अनिवार्य रूप से मर जाता है।
संग्रह और खरीद
चगा की वृद्धि के लिए उपयुक्त पेड़ों की विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, केवल वे मशरूम जो बर्च पर उगाए गए हैं उन्हें औषधीय माना जाता है। साल का कोई भी समय चगा इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त होता है, लेकिन पारखी अक्सर ठंड की अवधि में देर से शरद ऋतु से शुरुआती वसंत तक खोज करते हैं, क्योंकि पत्तियों की अनुपस्थिति से विकास का जल्द पता लगाने में मदद मिलती है। ट्रंक से अलग होने के लिए, चागा को कुल्हाड़ी से काट दिया जाता है, जिसके बाद सतह के ढीले हिस्से, छाल और लकड़ी को इससे साफ किया जाना चाहिए।
सुखाने के बाद, चागा दृढ़ता से कठोर हो जाता है, इसलिए उपयोग में और सुविधा के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में काटना बेहतर होता है। सुखाने की प्रक्रिया में स्वयं को अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है - यह सामग्री को एक अच्छी तरह हवादार कमरे में या ड्रायर में 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। चागा को कसकर बंद कंटेनरों में 2 साल से अधिक समय तक स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।
गुण और आवेदन
चगा के एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी गुणों के अलावा, मैंगनीज की उच्च सामग्री के कारण, इसने लंबे समय से एक ऐसे साधन के रूप में ध्यान आकर्षित किया है जो घातक ट्यूमर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह रोग के अंतिम चरण में भी कैंसर रोगियों की भलाई में सुधार करता है।
चागा मस्तिष्क की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, और हृदय प्रणाली के काम पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। यह अक्सर रोगों की रोकथाम के लिए एक टॉनिक और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव के साथ प्रयोग किया जाता है।
चागा अर्क, जिसका चिकित्सा नाम "बेफुंगिनम" है, फार्मेसियों में आसानी से पाया जा सकता है। घर पर भी आपको चाय में छगा बनाना चाहिए, इससे काढ़ा और आसव खुद बनाना चाहिए। हालांकि, यह मत भूलो कि चागा मशरूम एक शक्तिशाली उपाय है: यदि आप किसी बीमारी के इलाज के लिए इसका उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप पहले अपने डॉक्टर की सलाह लें।
