हमारे देश में समोवर को हमेशा परिवार में सुख और आराम का प्रतीक माना गया है। और यहां तक कि जब पानी उबालने के अधिक सुविधाजनक तरीकों की उपस्थिति के कारण इस मद की आवश्यकता गायब हो गई, तो हर दूसरे परिवार में, तरल ईंधन के साथ पहले समोवर, उदाहरण के लिए, मिट्टी के तेल का उपयोग किया जाता था, और फिर बिजली वाले।
समोवर से पहले
आजकल, समोवर कुछ प्राचीन और दुर्लभ प्रतीत होता है, ऐसा लगता है कि ऐसा कोई समय नहीं था जब यह रूस में मौजूद नहीं था। वास्तव में, इस आविष्कार का इतिहास इतना लंबा नहीं है। और पहले, लोग पानी उबालने के लिए साधारण केतली और लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करते थे, जिन्हें या तो खुली आग पर लटका दिया जाता था या चूल्हे में डाल दिया जाता था।
अब यह पूरी तरह से अजीब लग सकता है, लेकिन चाय पीने की परंपरा, जिसे अक्सर कलाकारों, कवियों और संगीतकारों द्वारा रूसी जीवन का वर्णन करने वाले कार्यों को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, का जन्म दो शताब्दी पहले हुआ था। इससे पहले, लोग मुख्य रूप से पत्तियों, जड़ों, यहां तक कि सूखी गाजर के काढ़े और जलसेक पीते थे।
एक समोवर की याद ताजा करती इस उपकरण का इस्तेमाल प्राचीन रोम के दिनों में किया जाता था। इसमें 2 टैंक थे, एक तरल के लिए और दूसरा कोयले के लिए।
महँगे रसोई के बर्तन
इतिहासकारों का तर्क है कि रूस में समोवर कब दिखाई दिए। कुछ का मानना है कि उन्हें पीटर I द्वारा हॉलैंड से लाया गया था, अन्य इस तथ्य का उल्लेख करते हैं कि उनमें से पहला वृत्तचित्र राजा की मृत्यु के 50 साल बाद ही सामने आया था। किसी भी मामले में, वे लगभग 300 साल पहले दिखाई दिए, और उनका बड़े पैमाने पर उत्पादन केवल 19 वीं शताब्दी में शुरू हुआ।
पहले, समोवर बहुत महंगे थे, इसके अलावा, उन्हें एक साधारण गाँव की स्मिथी में नहीं बनाया जा सकता था। इसलिए, रसोई के बर्तनों के इस टुकड़े को केवल अमीर लोग ही खरीद सकते थे। इसके अलावा, चाय खुद महंगी थी, इसे हर दिन नहीं पिया जाता था, लेकिन केवल महत्वपूर्ण घटनाओं के दिनों में।
हालाँकि, चाय पीने का फैशन तेजी से फैल गया, और जल्द ही समोवर परिवार की समृद्धि और भलाई का एक वास्तविक प्रतीक बन गया, इसे बचत के साथ खरीदा गया, विरासत में दिया गया, और नववरवधू को प्रस्तुत किया गया। प्रारंभ में बर्तन तांबे और पीतल के बने होते थे, जिसके बाद वे ऊपर की परत के रूप में चांदी का उपयोग करने लगे।
किसान परिवारों में समोवर एक विलासिता की वस्तु थी, इसकी पुष्टि इस तथ्य से मानी जाती है कि तांबे की घंटियाँ अक्सर एक कोने में चिह्नों के साथ रखी जाती थीं।
परिवार आराम का प्रतीक
आज समोवर का उपयोग राष्ट्रीय अवकाश के दिनों में ही एक विशेष वातावरण बनाने के लिए किया जाता है, और फिर भी ये प्राचीन अग्नि उपकरणों के बिजली के भाई हैं। लेकिन उन्हें समर्पित कई संग्रहालय हैं। और प्रदर्शनियों में हमेशा एक सफल जीवन का चित्रण करने वाली तस्वीरें होती हैं, बैगेल के बंडल लटके होते हैं, ईस्टर केक पड़े होते हैं। सब कुछ उस परिवार की सफलता और समृद्धि पर जोर देता है जिसमें एक समोवर था।
