मादक पेय पदार्थों का परिवहन, विशेष रूप से शराब, नाजुक कार्गो परिवहन के एक विशेष क्षेत्र से संबंधित है। इस प्रक्रिया में स्थानांतरित किए जा रहे माल की बारीकियों की विशेष देखभाल, सटीकता और समझ की आवश्यकता होती है।
निर्देश
चरण 1
राज्य स्तर पर स्थापित वाइन की ढुलाई के लिए विशेष आवश्यकताएं हैं। इसलिए, इन मादक पेय पदार्थों का परिवहन करते समय, एक निश्चित तापमान शासन का पालन करना आवश्यक है - एक नियम के रूप में, 11-12 डिग्री सेल्सियस की सीमा के भीतर। यदि वाइन का परिवहन कम दूरी पर किया जाता है और हवा का तापमान आवश्यक से थोड़ा अलग होता है, तो साधारण ट्रकों में परिवहन की अनुमति है।
चरण 2
लंबी दूरी पर वाइन का परिवहन करते समय, विशेष इज़ोटेर्मल वैन और रेफ्रिजरेटर का उपयोग तापमान के नुकसान के साथ प्रति दिन 2-3 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। थर्मल इन्सुलेशन से लैस टैंक निकायों का उपयोग करके अनपैक्ड तरल वाइन का परिवहन किया जाता है। कंसाइनर इन पेय पदार्थों के परिवहन के लिए विशिष्ट स्वीकार्य तापमान सीमा निर्दिष्ट करता है, जो लदान के संबंधित बिल में संख्याओं को दर्शाता है।
चरण 3
वाइन का परिवहन करते समय, कंटेनरों को सुरक्षित रूप से सुरक्षित करने के लिए विशेष ध्यान दिया जाता है जिसमें उन्हें ले जाया जाता है। शराब को कांच और प्लास्टिक की बोतलों, बक्सों में पैक बैग, बैरल में ले जाया जा सकता है। यदि बोतलों में शराब को लंबी दूरी तक ले जाया जाता है, तो कंटेनर को एक क्षैतिज स्थिति दी जाती है, ताकि कॉर्क के अंदर तरल के संपर्क में रहे। बक्से में शराब का परिवहन अनुमेय अधिकतम स्टैकिंग ऊंचाई को ध्यान में रखते हुए किया जाता है, जो आमतौर पर बॉक्स पर इंगित किया जाता है। वैन में उत्पादों को सुदृढ़ करने के लिए खिंचाव के निशान, बेल्ट या क्लैंप का उपयोग किया जाता है।
चरण 4
शराब के सही परिवहन के लिए वाहन के स्थान को काला करने की आवश्यकता होती है, कार्गो को सौर और नियॉन विकिरण से बचाना चाहिए। इसलिए, वाइन का परिवहन केवल ढकी हुई वैन में किया जाता है, पारदर्शी कंटेनरों के लिए यह आवश्यकता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
चरण 5
बोतलबंद शराब के परिवहन के लिए एक महत्वपूर्ण आवश्यकता बाहरी तीखी गंध की अनुपस्थिति है। कॉर्क उत्पादों के साथ बोतलों में विदेशी सुगंध के प्रवेश के खिलाफ 100% सुरक्षा की गारंटी नहीं देते हैं, लंबी दूरी पर परिवहन करते समय यह मुद्दा विशेष रूप से प्रासंगिक है।
चरण 6
वाइन के परिवहन के लिए उत्पादों के साथ दस्तावेजों की आवश्यकता होती है, और कभी-कभी शिपिंग कंपनी या प्राप्तकर्ता से एक साथ फ्रेट फारवर्डर की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। इन पेय पदार्थों के परिवहन के लिए मार्ग को कंटेनर की नाजुकता को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो इस प्रकार के मादक पेय पदार्थों के भंडारण के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले स्थानांतरण बिंदु-गोदाम शामिल हैं।
