खीरा एक साधारण पौधा है और हर गर्मियों की झोपड़ी में पाया जाता है। हालांकि, सामान्य नाम "पागल ककड़ी" के तहत पौधों का एक बहुत कम प्रसिद्ध समूह है, जिसमें तीन प्रतिनिधि शामिल हैं।
एकबेलियम
प्रारंभ में, दक्षिणी पौधे, एकबेलियम को पागल ककड़ी कहा जाता था। यह भूमध्यसागरीय और पश्चिमी एशिया के अर्ध-रेगिस्तान में पाया जाता है। एकबेलियम में ककड़ी के पत्ते, हल्के पीले फूल और अंडाकार हरे फल होते हैं जो आकार में ककड़ी के समान होते हैं। उनका आकार 5 सेमी तक पहुंचता है।
पके होने पर पके फल का गूदा चिपचिपा और बहने वाला हो जाता है। इस द्रव में काले बीज तैरते रहते हैं। यहां तक कि एक मामूली झटके से, भ्रूण से डंठल उड़ जाता है, इसके बाद भ्रूण से दबाव में बलगम निकलता है। इस प्रकार बीज मिट्टी में प्रवेश करते हैं। पौधे का खोल दो मीटर की दूरी पर झाड़ी से दूर उड़ जाता है।
यह याद रखना चाहिए कि एकबेलियम एक जहरीला पौधा है जो घातक विषाक्तता पैदा कर सकता है।
इचिनोसिस्टिस
पागल ककड़ी नामक एक अन्य पौधा इचिनोसिस्टिस है। लैटिन से शाब्दिक रूप से अनुवादित, इसके नाम का अर्थ है "हेजहोग बबल" या "कांटेदार बुलबुला"। यह हाल ही में रूस में दिखाई दिया - कुछ दशक पहले। लियाना परिवार के इस प्रतिनिधि की मातृभूमि अमेरिका है।
हाल ही में, इचिनोसिस्टिस को एक बड़ी दुर्लभता के रूप में उगाया गया था, लेकिन यह बहुत जल्दी जंगली हो गया, एक खरपतवार बन गया। यह पागल खीरा पेड़ों और झाड़ियों के चारों ओर घूमता है, जमीन को घनी तरह से ढकता है और अन्य पौधों को बढ़ने से रोकता है।
इसके फल छोटे हाथी या नुकीले टेनिस बॉल जैसे दिखते हैं। जब फल पक जाता है, तो उसके सिरे पर दो छिद्र खुल जाते हैं। यह वहाँ से है कि बड़े बीज निकलते हैं।
वानस्पतिक दृष्टिकोण से, इचिनोसिस्टिस एक ककड़ी का इतना करीबी रिश्तेदार नहीं है जितना कि लूफै़ण - कद्दू परिवार का एक पौधा।
विस्फोट करने वाला साइक्लेंटर और पेडुंकुलेट साइक्लेंटर
साइक्लेंटर को पागल खीरे भी कहा जाता है। रूस के क्षेत्र में, यह कद्दू का पौधा काफी दुर्लभ है और मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया और भारत में बढ़ता है।
दो प्रकार के चक्रवात हैं: विस्फोटक और पैर। इन दोनों प्रजातियों में अगोचर फूल और बहुत सुंदर घनी विच्छेदित पत्तियां हैं।
पहला प्रकार - विस्फोट करने वाला चक्रवात, कांटेदार छोटे फल होते हैं, जो आकार में मोटे अल्पविराम या झुके हुए खीरे के समान होते हैं। पका हुआ फल फूटता है, लेकिन उतनी प्रतिक्रियात्मक रूप से नहीं जितना कि एकबेलियम। यह बस साथ में टूट जाता है और बीज को उजागर करते हुए अंदर बाहर हो जाता है।
दूसरा प्रकार - साइक्लेंटेरा पेडुंकुलेट, एक दक्षिण एशियाई सब्जी मानी जाती है। इसके फल चिकने और चमकदार होते हैं, जो काफी लंबे पैरों पर लटके होते हैं। वे देर से पकते हैं, लगभग सितंबर के अंत में।
साइक्लेंटेरा को स्टू, तला हुआ, उबला हुआ या कच्चा खाया जाता है। इसका स्वाद आम खीरे की तरह होता है, लेकिन इसका छिलका सख्त होता है और फल छोटा होता है।
