सिरका सार हमारे समय में सबसे आम उत्पाद नहीं है। विभिन्न प्रकार के सिरका के साथ किराना स्टोर खरीदारों को प्रसन्न करता है, सार को खरीदने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। हालांकि, इसके अपने फायदे हैं: सिरका एसेंस की छोटी बोतल बहुत कम जगह लेती है। इसके अलावा, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे बड़े मैरिनेड प्रेमी के पास लंबे समय तक पर्याप्त है।
यह आवश्यक है
- सिरका सार
- ढेर
- तुला
- मापने वाला कप
- तैयार सिरके के लिए कुकवेयर Cook
अनुदेश
चरण 1
सिरका सार 70% और 80% है। आपको जिस प्रकार का सिरका चाहिए, उसके अनुसार इसे पतला करें। आमतौर पर खाना पकाने में 3% सिरका का उपयोग किया जाता है।
चरण दो
गणना करें कि आपके लिए आवश्यक पानी की मात्रा में सिरका कितना होना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको स्कूली गणित याद रखना होगा। आपको आवश्यक मिश्रण के 1000 ग्राम में 30 ग्राम सिरका और, तदनुसार, 970 ग्राम पानी होना चाहिए। 100 ग्राम 80% एसेंस में 80 ग्राम सिरका और 20 ग्राम पानी होता है, अनुपात 4: 1 है। यही है, एक लीटर सिरका प्राप्त करने के लिए, आपको 30 ग्राम सार नहीं, बल्कि 3 + 7, 5 ग्राम लेने की जरूरत है।
चरण 3
ढेर में सार की आवश्यक मात्रा को मापें। यदि आपके पास एक पैमाना है, तो खाली ढेर को तोलें और फिर उसमें डाले गए सार के ढेर को तौलें। फर्क सिर्फ सार की मात्रा का होगा। अतिरिक्त बाहर डालो।
चरण 4
एक मापने वाले कप से पानी की आवश्यक मात्रा को मापें। पानी को उस कटोरे में डालें जहाँ आप सिरका को पतला करेंगे। वहां सिरका एसेंस डालें।
