एक सुपरमार्केट की लोकप्रियता, उपस्थिति और राजस्व काफी हद तक उसके अलमारियों पर माल के प्रदर्शन पर निर्भर करता है। यह उत्पादों की सही व्यवस्था है जो संभावित खरीदार के लिए अपनी जरूरत के उत्पाद को ढूंढना जितना संभव हो सके उतना आसान बना सकता है। इसके अलावा, सही लेआउट सुपरमार्केट विक्रेताओं के काम की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है।
अनुदेश
चरण 1
सुपरमार्केट की अलमारियों पर माल का प्रदर्शन फर्श से एक लंबे व्यक्ति की आंखों के स्तर तक किया जाना चाहिए। खरीदारों की धारणा के लिए सबसे अनुकूल उत्पादों का स्थान फर्श से 130 सेमी की ऊंचाई पर है। इस स्तर पर स्थित शेल्फ को "सोना" कहा जाता है, जिस पर आप सबसे महंगा सामान रख सकते हैं। सबसे लोकप्रिय उत्पाद, एक नियम के रूप में, ग्राहकों की आंखों के स्तर पर स्थित हैं, और सस्ते वाले निचले अलमारियों पर स्थित हैं।
चरण दो
उत्पाद प्रदर्शित करते समय खरीदारों की आंखों की दिशा पर विचार करें। सुपरमार्केट में उत्पादों के साथ शेल्फ को देखने वाला व्यक्ति आमतौर पर बाएं से दाएं और ऊपर से नीचे तक दिखता है। इसलिए, शेल्फ के बाईं ओर, सबसे लोकप्रिय उत्पादों को रखें, और दाईं ओर - जिन्हें "पदोन्नति" की आवश्यकता है।
चरण 3
माल का सही लेआउट उत्पादों के साथ खाली अंतराल की उपस्थिति को बाहर करता है। एक ग्राहक जो एक स्टोर में जाता है, उसे यह आभास होना चाहिए कि उसकी अलमारियां बस सामानों की बहुतायत से फट रही हैं।
चरण 4
उत्पाद के सही लेआउट का अर्थ है इसे कई पंक्तियों में रखना: या तो क्षैतिज या लंबवत। इसके अलावा, निचली अलमारियों को बड़े आकार के उत्पादों से और ऊपरी वाले को छोटे सामानों से भरें।
चरण 5
उत्पाद का सही लेआउट खरीदारों के बीच बहुत मांग वाले उत्पादों की मदद से बहुत लोकप्रिय चीजों और नवीनता को "अनट्विस्ट" करने के उद्देश्य से है। इसलिए, सबसे लोकप्रिय उत्पादों को शुरुआत में और शेल्फ के अंत में रखें, और अन्य सभी उत्पादों को उनके बीच रखें।
चरण 6
यदि उत्पाद को सही ढंग से रखा गया है, तो मूल्य टैग को उस उत्पाद के ठीक नीचे रखें जिसके लिए यह मूल्य इंगित करता है। इस पर अंक बड़े और स्पष्ट होने चाहिए। उत्पाद पर लागू छूट को बोल्ड या किसी अन्य रंग में हाइलाइट किया जाना चाहिए।
चरण 7
माल के सही लेआउट के साथ रैक और अलमारियों की उपस्थिति साफ, आकर्षक और सामंजस्यपूर्ण होनी चाहिए।
