बेर एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट फल है जिसे आप अपने बगीचे या सब्जी के बगीचे में आसानी से उगा सकते हैं। वहीं, आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों के क्षेत्र में विशेषज्ञों ने इस फल की कई किस्में बनाई हैं, जिनमें से कुछ द्विगुणित हैं।
बेर दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले फलों में से एक है। विभिन्न देशों के किसानों द्वारा इसके उत्पादन की वार्षिक मात्रा 4 मिलियन टन से अधिक है: यह अन्य लोकप्रिय जामुन और फलों के उत्पादन की मात्रा से काफी अधिक है।
बेर की किस्में
कुल मिलाकर, आज दुनिया में बेर की 2 हजार से अधिक किस्में हैं। साथ ही, यह स्वाभाविक है कि विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न किस्में सबसे लोकप्रिय हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों के लिए विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों, मिट्टी के प्रकार और अन्य कारकों का प्लम उगाने की प्रक्रिया पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसलिए, यह या वह किस्म एक क्षेत्र में अत्यधिक उत्पादक हो सकती है, लेकिन दूसरे में खराब परिणाम देती है।
उदाहरण के लिए, कम धूप वाले दिनों और कम औसत वार्षिक तापमान वाले क्षेत्रों में, माली बेर की सुपर-शुरुआती और शुरुआती किस्मों को पसंद करते हैं। इस फल की खेती में ऐसी किस्मों का उपयोग आपको सीमित मात्रा में गर्मी और प्रकाश की स्थिति में अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो फल इसके पकने के दौरान प्राप्त करता है।
द्विगुणित बेर
इसके अलावा, प्रजनन के लिए उपयोग की जाने वाली किस्म की आनुवंशिक संरचना का किसी विशेष रोपण के प्रदर्शन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। हाल के वर्षों में, तथाकथित द्विगुणित बेर रूस और दुनिया दोनों में विभिन्न क्षेत्रों में किसानों के बीच व्यापक हो गया है। इस श्रेणी में संशोधित जीन संरचना वाली किस्मों को शामिल करने की प्रथा है, यानी मूल किस्म की तुलना में गुणसूत्रों के एक सेट के साथ।
शब्द "द्विगुणित" ग्रीक मूल से आया है, जिसका अर्थ है इस तरह के बेर के फल में गुणसूत्रों के दोहरे सेट की उपस्थिति। इस किस्म के प्रजनन की प्रक्रिया में दोहरीकरण की इस प्रक्रिया के साथ, आनुवंशिकीविदों ने उन गुणसूत्रों को पार कर लिया जो विविधता की सबसे मूल्यवान विशेषताओं के लिए जिम्मेदार हैं, उदाहरण के लिए, उपज, प्रजनन क्षमता, सहनशक्ति और अन्य।
इसके लिए धन्यवाद, प्लम की द्विगुणित किस्में उन क्षेत्रों में भी विकसित होने और सक्रिय रूप से फल देने में सक्षम थीं, जिन्हें पारंपरिक रूप से इस प्रकार के फल उगाने के लिए अनुपयुक्त माना जाता था। और उन क्षेत्रों में जहां प्लम लंबे समय से उगाए गए हैं, द्विगुणित किस्में एक उच्च फल उपज का प्रदर्शन करती हैं, जिसमें स्वाद विशेषताओं का उच्चारण होता है जो उन्हें गुणसूत्रों के एक सेट के साथ फलों से अनुकूल रूप से अलग करते हैं।
नतीजतन, द्विगुणित बेर की किस्में इतनी व्यापक हो गई हैं कि आज मुख्य रूप से द्विगुणित बेर किस्मों का उपयोग औद्योगिक प्रजनन और शौकिया बागवानी में किया जाता है। उदाहरण के लिए, इनमें पिरामिडलनाया, माल्युटका और प्रिमोर्स्काया जैसी लोकप्रिय किस्में शामिल हैं।
