अपेक्षाकृत हाल ही में गर्मियों के कॉटेज में एक्सिबिशन प्याज दिखाई दिए। इस सब्जी की ख़ासियत इसके आकार में है - कभी-कभी एक प्याज लगभग एक किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, यह बहुत मीठा होता है और कड़वा नहीं होता है। यह गर्मियों के निवासियों के लिए एक वास्तविक खोज है। लेकिन इसे उगाते समय फसल को प्रसिद्धि दिलाने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
निर्देश
चरण 1
बड़े बल्ब उगाने के लिए, रोपाई में उगाना बेहतर होता है। बुवाई से पहले प्याज के बीजों को 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए। उसके बाद, बीज को एक नम कपड़े में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और इस तरह कई दिनों तक रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, रोपण से पहले, कीटाणुरहित करें - एक लीटर पानी में 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट घोलें और वहां बीज डालें। 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इस तरह के घोल में बीज को लगभग 8 घंटे तक रखना चाहिए।
चरण 2
आप मार्च में पहले से ही रोपाई के लिए बीज लगा सकते हैं। ह्यूमस के 9 भाग, सोड भूमि के 10 भाग और मुलीन के 1 भाग की दर से रोपाई के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। रोपण के दसवें दिन के आसपास प्याज निकल जाना चाहिए। अंकुरण से पहले तापमान 20… 22 डिग्री सेल्सियस पर रखने की कोशिश करें, फिर धीरे-धीरे तापमान कम करें - दिन के दौरान 20 डिग्री सेल्सियस पर्याप्त है, रात में लगभग 14 डिग्री सेल्सियस। अंकुरों को केवल गर्म पानी से ही पानी दें। रोपाई को बहुत दूर तक फैलने से रोकने के लिए, अक्सर रोपाई को हवादार करना आवश्यक है।
चरण 3
लगभग दो महीने के बाद आप जमीन में पौधे रोप सकते हैं। रोपण से पहले, पौधों को थोड़ा तड़का लगाना न भूलें - दो दिनों के भीतर, रोपे को गली में ले जाना चाहिए। पौधों को खुले मैदान में 30 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं।
चरण 4
बल्ब बड़े होने के लिए, उनके लिए सही मिट्टी चुनना आवश्यक है। कभी भी उस जमीन में पौधे न लगाएं जहां ताजी खाद डाली गई हो। ऐसी मिट्टी पर, पौधे केवल एक बड़े पत्ते का निर्माण करेगा, और बल्ब ढीले और भंडारण के लिए अनुपयुक्त होंगे।
चरण 5
प्याज की देखभाल में लगातार निराई और ढीलापन होता है। सुनिश्चित करें कि बल्ब बनने के बाद केवल पौधे का निचला भाग मिट्टी में हो। यह बल्बों को जल्दी पकने और अच्छी तरह से रखने की अनुमति देगा।
चरण 6
एक नीचे का पंख प्याज की कटाई के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है। इसके साथ ही जड़ों का मरना भी शुरू हो जाता है। प्याज को समय पर निकालना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गीली मिट्टी में पत्तियां सूखने के बाद, प्याज फिर से जड़ ले सकता है, और यह उत्पाद की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। प्याज की कटाई आमतौर पर अगस्त के मध्य में शुष्क, हवा वाले मौसम में की जाती है। उसी समय, बल्बों को धूप में सुखाना सुनिश्चित करें, जिससे कीटाणुशोधन और बेहतर भंडारण की सुविधा होगी। इसके अलावा, प्याज को एक और महीने के लिए अटारी या शेड में सुखाया जाना चाहिए। जैसे ही प्याज की गर्दन पतली हो जाए, इसे सूखे तराजू से छीलकर सर्दियों के लिए रख दें।
