भारतीय समुद्री चावल कई लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय के रूप में जाना जाता है। यह पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और आम तौर पर पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह चावल धीरे-धीरे बढ़ता है, और उपचार के लिए पर्याप्त अनाज प्राप्त करने के लिए अक्सर आपको कई महीनों तक इंतजार करना पड़ता है।
भारतीय चावल खुद कैसे उगाएं
पानी पहली चीज है जिसे देखना है। नल से क्लोरीनयुक्त, निश्चित रूप से काम नहीं करेगा, यह साफ होना चाहिए। पेय बेहतर गुणवत्ता का हो जाएगा यदि इसे आर्टेसियन या झरने के पानी के आधार पर तैयार किया जाए। आप मिनरल वाटर को सिलिंडर या बोतलों में भरकर कुछ देर के लिए रख सकते हैं और फिर उबाल कर कमरे के तापमान पर ठंडा कर सकते हैं।
पानी के साथ एक साधारण कांच के जार में, कुछ सूखे मेवे डालें जो आप घर पर पा सकते हैं: किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी। वे "जीवित" चावल को लगातार खिलाए जाने के लिए आवश्यक हैं। फिर भारतीय चावल के कुछ बड़े चम्मच और पानी में पहले से घुली चीनी के कुछ बड़े चम्मच डालें। मलबे और कीड़ों को बाहर रखने के लिए जार के शीर्ष को धुंध से ढक दें।
भंडारण स्थान गर्म होना चाहिए, लेकिन सीधी धूप से बचना महत्वपूर्ण है। एक दीवार कैबिनेट एकदम सही है, जहां यह सूखा, गर्म है, और कोई नमी नहीं है। मुख्य बात यह है कि यह कैबिनेट स्टोव, माइक्रोवेव ओवन या हीटिंग उपकरणों के बगल में नहीं लटका है।
कुछ दिनों के बाद, समुद्री चावल विभाजित होने लगते हैं। विभाजन दर प्रस्थान पर निर्भर करती है। पानी को हर 2-3 दिनों में नियमित रूप से बदलना चाहिए। अगर भारतीय चावल को पानी के बिना छोड़ दिया जाता है, तो यह तुरंत खराब हो जाएगा। मेहनती देखभाल के साथ, मशरूम एक वर्ष से अधिक समय तक जीवित रह सकता है, क्योंकि यह लगातार अपने आप को नवीनीकृत करता है। खराब देखभाल के साथ, आसव बादल बनना शुरू हो जाएगा और बलगम में बदल जाएगा, इस मामले में नए चावल शुरू करना बेहतर है।
पहले से ही दूसरे दिन, जलसेक को चीज़क्लोथ के माध्यम से सूखा जाना चाहिए, ध्यान से ताकि चावल के दाने न खोएं। "पकड़े गए" समुद्री चावल को ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए, जो खट्टे की तरह साफ होना चाहिए। धुले हुए चावल को फिर से उबले हुए पानी के साथ ताजे सूखे मेवों के जार में डाला जाता है। परिणामी पेय पहले से ही पिया जा सकता है, हालांकि इसके औषधीय गुण अभी तक बहुत मजबूत नहीं हैं। यह बाद के लोगों से अलग स्वाद लेगा, क्योंकि पहला जलसेक बहुत सुखद नहीं है। मशरूम उगाते समय, मौसमी विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, गर्मियों में यह तेजी से फैलता है।
भंडारण और आवेदन की विधि
तैयार जलसेक कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इसे दवा के रूप में, भोजन से बीस मिनट पहले, दिन में तीन बार लेना चाहिए। अगर पहले से लिया जाए तो यह बेहतर अवशोषित होता है और पाचन में सुधार करता है।
उपयोग पर प्रतिबंध
यहां तक कि इस तरह के उपचार और हानिरहित पेय के अपने मतभेद हैं। गैस्ट्रिटिस वाले लोगों के लिए, पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ-साथ मधुमेह के रोगियों के लिए इंसुलिन लेने वाले लोगों के लिए इस जलसेक को लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। समुद्री चावल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता संभव है।
