गंभीर जलवायु परिस्थितियों वाले रूस के क्षेत्रों में बीजों के अंकुरण की मांग है। पूर्व-अंकुरण आपको सब्जियों को बहुत तेजी से काटने की अनुमति देता है।
ज़रूरी
- - नमक;
- - राख;
- - सब्जी के बीज;
- - पतला कपड़ा;
- - तश्तरी;
- - पानी।
निर्देश
चरण 1
सब्जियों के बीजों को कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए भिगो दें। फिर उन्हें एक पतली परत में प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में थोड़ा पानी के साथ रखें। बीजों को ऊपर से एक नम कपड़े से ढकने की सलाह दी जाती है। पानी बदलें और बीजों को दिन में कम से कम 2-3 बार मिलाएँ। यदि आप गर्मी से प्यार करने वाली सब्जियां उगा रहे हैं, तो पानी का तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। अन्य फसलों के लिए 15-20 डिग्री सेल्सियस तापमान पर्याप्त होता है।
चरण 2
जब बीज फूल जाएं और उनमें से 1-1.5% फूटने लगे तो भिगोना बंद कर दें। उसके बाद, तश्तरी को एक पतले नम कपड़े से ढक दिया जाता है और सूजे हुए बीजों को उसमें स्थानांतरित कर दिया जाता है। आवश्यक नमी बनाए रखने के लिए तश्तरी को प्लास्टिक की थैली में रखना बेहतर होता है। ऑक्सीजन की समान आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी अंकुरित बीजों को धीरे से घुमाएं।
चरण 3
विभिन्न फसलों के अंकुरण में 7 दिनों तक का समय लगता है। उदाहरण के लिए, गोभी और ककड़ी के बीज 1-3 दिनों तक, टमाटर और चुकंदर को 4 दिनों तक अंकुरित करें। चूंकि जड़ दिखाई देने से पहले सब्जियों के बीजों को अंकुरित करने की सलाह दी जाती है, जैसे ही वे सफेद दिखाई देते हैं, बीज को मिट्टी में प्रत्यारोपित करने का प्रयास करें। प्रत्यारोपण के दौरान, नाजुक जड़ आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है, जो रोपण को बहुत जटिल बनाती है। यदि जड़ें वापस बढ़ने लगती हैं, और लैंडिंग में देरी होती है, तो प्रक्रियाओं के जाल को रोकने की कोशिश करें।
चरण 4
यदि बुवाई में देरी करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, खराब मौसम की स्थिति के कारण, रचे हुए बीजों को रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में रखें। इन्हें आप 3-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कई दिनों तक रख सकते हैं। अंकुरण आपको सबसे व्यवहार्य पौधों के नमूनों को निर्धारित करने की अनुमति देता है। यह उनमें से है जो पहले अंकुरित होते हैं। इसके अलावा, अंकुरण आपको सब्जी फसलों का अधिकतम अंकुरण प्राप्त करने की अनुमति देता है।
