एक व्यक्ति को डंक मारने से मधुमक्खी मर जाती है, और इसलिए ये कीड़े, ततैया के विपरीत, अपने डंक का उपयोग केवल चरम मामलों में ही करते हैं। अक्सर लोगों को मधुमक्खी के डंक से जूझना पड़ता है।
वैज्ञानिकों और अनुभवी मधुमक्खी पालकों दोनों की टिप्पणियों के अनुसार, कई प्रकार की मधुमक्खियां केवल सबसे चरम मामलों में ही डंक मारती हैं और लगभग कभी भी बिना कारण के हमला नहीं करती हैं। ये कीड़े किसी व्यक्ति पर तभी हमला करते हैं जब वे उसे खतरे के रूप में देखते हैं। विशेष रूप से, हम छत्ता या शहद की सुरक्षा के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए पेशेवर कभी भी एक विशेष सुरक्षात्मक सूट पहने बिना मधुमक्खी पालन गृह में काम नहीं करते हैं। इसके अलावा, विडंबना यह है कि अगर मधुमक्खी अपनी रक्षा करना चाहती है तो वह किसी व्यक्ति को डंक मार सकती है। इसका मतलब यह है कि यदि आप अपने हाथ में कीट को निचोड़ते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको एक दर्दनाक काटने का अनुभव होगा।
मधुमक्खियों के डंक मारने के कई गैर-स्पष्ट कारण हैं। उदाहरण के लिए, ये कीड़े तेज गंध बर्दाश्त नहीं कर सकते। वे विशेष रूप से इत्र की कठोर गंध को नापसंद करते हैं, हालांकि वे पसीने की गंध पर भी प्रतिक्रिया कर सकते हैं। मधुमक्खियां हल्के कपड़ों की तुलना में गहरे रंग के कपड़ों में लोगों को अधिक बार डंक मारती हैं। ऐसा क्यों होता है यह अज्ञात है, हालांकि, खुद को बचाने के लिए, मधुमक्खी पालक पित्ती के साथ काम करने के लिए एक हल्का सुरक्षात्मक सूट पहनते हैं।
धुएं की गंध से मधुमक्खियां भी लोगों पर हमला कर सकती हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह प्रतिक्रिया एक विशेष प्रवृत्ति के कारण होती है जो धुएं की गंध को जंगल की आग से जोड़ती है जो शहद और कीड़ों के घरों को नष्ट कर देती है। इस मामले में मधुमक्खियों का लक्ष्य जितनी जल्दी हो सके शहद इकट्ठा करना और सुरक्षित स्थान पर उड़ना है, और उनके रास्ते में आने वाले किसी भी प्राणी को एक खतरे के रूप में माना जाता है जिसे समाप्त करने की आवश्यकता होती है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि मधुमक्खियां अपने जहर के प्रति आक्रामक रूप से प्रतिक्रिया करती हैं। इसका मतलब है कि अगर आपको कम से कम एक मधुमक्खी ने काट लिया है, तो अन्य कीड़े तुरंत इसे महसूस करेंगे और आप पर हमला भी कर सकते हैं।
मधुमक्खियों की आक्रामकता सीधे उनकी नस्ल पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, कार्पेथियन को सबसे शांत माना जाता है। वे शायद ही कभी लोगों पर हमला करते हैं और गंभीर खतरे की स्थिति में भी हमेशा अपना बचाव नहीं करते हैं। मध्य रूसी और कोकेशियान मधुमक्खियां अधिक आक्रामक होती हैं। इनमें से कुछ कीड़े विशेष मामलों में बिना किसी स्पष्ट कारण के किसी व्यक्ति को डंक भी मार सकते हैं।
