जंगल जामुन से भरा हुआ है, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद और औषधीय गुणों के लिए सराहे जाते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। लेकिन जंगल में खाने योग्य जामुन के साथ-साथ जहरीले जामुन उगते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
निर्देश
चरण 1
पहली सबसे लोकप्रिय, सुगंधित और स्वादिष्ट जंगली बेरी - स्ट्रॉबेरी खुली वुडलैंड्स में धूप वाले घास के मैदानों में उगती हैं, वे असामान्य रूप से सुगंधित, कोमल और स्वस्थ होती हैं। इसमें शामिल हैं: वाष्पशील तेल, कार्बनिक अम्ल। जामुन के औषधीय गुण लंबे समय से ज्ञात हैं - वे टूटने में मदद करते हैं। यह पहले में से एक को पकता है, जून के अंत में, हरी पत्तियों पर लाल जामुन बहुत सजावटी लगते हैं।
चरण 2
शंकुधारी जंगलों का एक स्वादिष्ट निवासी - ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी परिवार से। उत्तरी देवदार के जंगलों की छाया में, जुनिपर अंडरग्राउंड के साथ, बेरी के घने कई किलोमीटर तक फैले हुए हैं। फल में काले-भूरे रंग का गोल आकार होता है। गूदा लाल-बैंगनी, मीठा और खट्टा होता है, और इसका स्वाद सुखद होता है। जामुन का औषधीय महत्व है, इनमें फोलिक, साइट्रिक, मैलिक एसिड, विटामिन सी होता है।
चरण 3
उसे हड्डी के छायादार, नम स्थान पसंद हैं - उत्तरी अनार। ड्रूपे बीज फल में फीके लाल रंग के कई ड्रूप बेरीज होते हैं, बहुत रसदार, अच्छी तरह से प्यास बुझाते हैं। बोनबेरी अवांछनीय रूप से ध्यान से वंचित है, यह फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी से भरपूर है। यह अद्भुत बेरी चयापचय में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
चरण 4
रास्पबेरी को किसी भी सिफारिश की आवश्यकता नहीं है - इस बेरी के घने हवा के झोंकों में, समाशोधन और जंगल के किनारों में पाए जाते हैं। वन रसभरी अपनी सुगंध और अद्भुत स्वाद में बगीचे के रसभरी से भिन्न होती है। वन रसभरी का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, सभी भागों का उपयोग किया जाता है - सूखे जामुन का उपयोग सर्दी के लिए एक डायफोरेटिक और एंटीपीयरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, नेत्रश्लेष्मलाशोथ का इलाज फूलों के काढ़े के साथ किया जाता है।
चरण 5
ब्लैकबेरी गीले किनारों या समाशोधन पर उगते हैं। ब्लैकबेरी फल नीले-काले, रसभरी के आकार के समान, बेहद स्वादिष्ट, सुगंधित होते हैं। झाड़ी कांटों से ढकी होती है, इसलिए जामुन चुनना मुश्किल होता है।
चरण 6
जंगल लिंगोनबेरी की बहुतायत से प्रसन्न होते हैं - यह चमड़े के पत्तों के साथ एक सदाबहार अंडरसिज्ड झाड़ी है। लिंगोनबेरी गर्मियों की शुरुआत में खिलता है, फूल ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। कच्चे फल सफेद होते हैं, पके (अगस्त-सितंबर) में गहरे लाल, चमकदार होते हैं। जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा, थोड़ा कड़वा होता है।
चरण 7
ब्लैक बल्डबेरी रूस के यूरोपीय भाग के शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में एक अंडरग्राउंड के रूप में व्यापक है। यह पौधा अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, फूल और बड़बेरी काटा जाता है।
