अंजीर का पेड़ उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ता है। इस पौधे की कई किस्में हैं, जिनमें से कुछ सजावटी हैं और इनडोर खेती के लिए उपयुक्त हैं।
अंजीर का पेड़ एक फलने वाला पौधा है जो मुख्य रूप से पूर्व में उगता है: सीरिया, एशिया माइनर, काकेशस, क्रीमिया, ट्रांसकेशिया, मध्य एशिया। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में सफलतापूर्वक उगाया जाता है जहां की जलवायु सबसे गर्म होती है। और विशेष रूप से भूमध्यसागरीय तट के क्षेत्रों में भी लगाया जाता है। यह रूस के दक्षिणी क्षेत्र में भी प्रतिबंधित है। पूर्ण विकास के लिए, इस पौधे को उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। इस मामले में, यह सबसे प्रचुर मात्रा में फल देता है।
अंजीर के पेड़ का जन्म स्थान क्या माना जाता है?
वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि इस पौधे के पहले जंगली प्रतिनिधि एशिया माइनर के कारिया के पहाड़ी क्षेत्र में दिखाई दिए। यहां उन्हें "अंजीर" कहा जाता था। धीरे-धीरे, अंजीर के पेड़ के बढ़ते क्षेत्र में काफी विस्तार हुआ, बाद में इसे उद्देश्यपूर्ण ढंग से खेती की जाने लगी और अंजीर प्राप्त करने के लिए लगाया जाने लगा। इसके लिए धन्यवाद, ऐसी किस्में दिखाई दीं जिन्हें घर के अंदर एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जा सकता है। प्रकृति में, यह पेड़ ऊंचाई में 10 मीटर तक पहुंच सकता है।
अंजीर के पेड़ के बारे में इतना खास क्या है?
यह शहतूत परिवार से संबंधित है और इसे अन्यथा "अंजीर", "अंजीर का पेड़", "अंजीर" कहा जाता है। इस पौधे के फल स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। उनके कई नाम भी हैं: अंजीर, वाइन बेरी, अंजीर। फलों की कई किस्में हैं: सबसे छोटे मार्सिले हैं, बड़े वाले जेनोइस हैं, सबसे बड़े और मांसल लेवेंटाइन हैं।
अंजीर के पेड़ को फैले हुए मुकुट से सजाया गया है। यदि शाखाएँ युवा हैं, तो उनके पास एक शानदार पत्ते हैं, जबकि पुराने नंगे हैं। प्रकृति में अंजीर के पेड़ को एक एकरस या द्विअर्थी वृक्ष के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, साथ ही साथ एक घनी शाखाओं वाली झाड़ी भी। इन पौधों की छाल हल्के भूरे रंग की होती है, पत्तियाँ ऊपर गहरे हरे रंग की और नीचे हल्की, बड़ी, अंडाकार होती हैं।
अंजीर के पेड़ का फूलना असामान्य है: अप्रैल-मई में, पत्ती की धुरी में छोटी हरी गेंदें दिखाई देती हैं, जो अंदर से खोखली होती हैं। उनमें से प्रत्येक के शीर्ष पर एक छोटा सा छेद है। यदि पेड़ नर है, तो इन हरी गेंदों में नर पुष्पक्रम विकसित होते हैं, यदि मादा - मादा। अंजीर केवल बाद में पकते हैं। अंजीर के फलों के एकमात्र परागकण ब्लास्टोफैगस ततैया होते हैं। यदि इन कीड़ों की संख्या कम है, तो आप अच्छी फसल पर भरोसा नहीं कर सकते। फल का औसत वजन 50-80 ग्राम होता है। आकार तिरछा होता है, अक्सर नाशपाती के आकार का, चपटा होता है। विविधता के आधार पर, वे विभिन्न रंगों में आते हैं: पीला, भूरा, हरा। लेकिन इनका स्वाद हमेशा नाजुक और सुखद होता है।
