संतरा एक सदाबहार पेड़ है जिसमें चमकीले नारंगी रसदार मीठे और खट्टे फल होते हैं। इन फलों में भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। जो लोग संतरे का जूस पीते हैं या रोजाना कई फल खाते हैं, उन्हें सर्दी और फ्लू होने की संभावना कम होती है।
निर्देश
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संतरे की मातृभूमि चीन है। यह फल के नाम से प्रमाणित होता है। शब्द "नारंगी" जर्मन से रूसी भाषा में आया है, और अनुवाद में इसका अर्थ है "चीनी सेब"। "आकाशीय साम्राज्य" में, चमकीले फल 4000 साल पहले उगाए जाने लगे थे। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि नारंगी एक मैंडरिन और एक पैमेलो को पार करके प्राप्त किया गया था।
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चीन में ऐसी मान्यता है कि यह फल सुख लाता है। परंपरागत रूप से, नए साल की पूर्व संध्या पर, चीनी एक दूसरे को संतरे के पेड़ देते हैं, जिससे धन, समृद्धि, सफलता और सुखी जीवन की कामना करते हैं। ऐसा भी माना जाता है कि नए साल के दूसरे दिन संतरे के सुगंधित फल जरूर खाने चाहिए। इसलिए, चीन में उत्सव की मेज बस इन फलों के साथ फूट रही है।
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कई सदियों पहले, चीन के दक्षिणी प्रांतों को नारंगी श्रद्धांजलि के साथ लगाया जाता था। हर साल, किसानों ने छोटे-छोटे टबों में फलों के साथ फलों के पेड़ लगाए और उन्हें बीजिंग भेज दिया। यात्रा के दौरान, संतरे पक गए और शाही मेज पर गिर गए, असामान्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट। तब से, फेंगशुई की शिक्षाओं में संतरे के पेड़ को एक बहुत ही शुभ प्रतीक माना गया है। यह अपने मालिक के लिए बहुत अच्छी किस्मत लाने का वादा करता है।
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मध्य युग में, संतरे का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता था। इसके छिलके, गूदे और रस का उपयोग गुर्दे की बीमारियों, तीव्र आंतों के रोगों, जुकाम और स्कर्वी के उपचार में किया जाता था। बुखार के लिए संतरे के छिलके का अर्क निर्धारित किया गया था।
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आधुनिक डॉक्टर तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने और मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए इन खट्टे फलों को खाने की सलाह देते हैं। यह साबित हो चुका है कि संतरे हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने, प्रतिरक्षा, रक्त को शुद्ध करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करते हैं। संतरे के फल बेहतरीन एंटीडिप्रेसेंट होते हैं।
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हमने कॉस्मेटोलॉजी में संतरे को सम्मान का स्थान पाया। प्राचीन काल से, चीन और पूर्व के अन्य देशों में, संतरे के तेल का उपयोग मुँहासे और सूजन के इलाज के लिए, उम्र बढ़ने वाली त्वचा को बहाल करने और बालों से रूसी से छुटकारा पाने के लिए किया जाता रहा है। त्वचा की युवावस्था को लंबे समय तक बनाए रखने और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए, सप्ताह में 2 बार एक पौष्टिक मुखौटा बनाने की सिफारिश की जाती है: एक संतरे का ताजा रस एक चम्मच पनीर और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को त्वचा पर लगाएं और 20 मिनट के बाद गर्म पानी से धो लें।
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एक और नुस्खा जो प्राचीन काल से हमारे पास आया है वह है संतरे के छिलकों का काढ़ा रक्तस्राव के खिलाफ। एक कच्चे संतरे को छोटे टुकड़ों में काटकर दो गिलास उबलते पानी से ढक देना चाहिए। फिर धीमी आंच पर डालकर आधे घंटे तक पकाएं। परिणामी उत्पाद को 1/3 कप के लिए दिन में 3-4 बार लिया जाना चाहिए। इस तरह का काढ़ा मासिक धर्म के साथ-साथ स्त्री रोग संबंधी रक्तस्राव के दौरान विपुल निर्वहन को कम करने में मदद करता है।
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आज, संतरे को सबसे लोकप्रिय फलों में से एक माना जाता है। वे दुनिया के तीन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों में से हैं।
