सब्जी मटर दो प्रकार की होती है: चीनी मटर और छिलके वाली मटर। चीनी मटर की फलियों को पूरा खाया जा सकता है - वे पकने के किसी भी समय रसदार होती हैं। लेकिन छिलके वाले मटर का भीतरी भाग एक अखाद्य चर्मपत्र परत से ढका होता है, इसलिए यह केवल अपंग रूप में भोजन के लिए उपयुक्त होता है, इससे प्रसिद्ध "हरी मटर" प्राप्त होते हैं। मटर की इन किस्मों में से किसी को भी उगाना मुश्किल नहीं है।
निर्देश
चरण 1
मटर के लिए मिट्टी तैयार करें। जमीन को 20-30 सेंटीमीटर गहरा खोदें, उर्वरक डालें - प्रत्येक एम 2 भूमि के लिए 5 किलो ह्यूमस या खाद। वसंत में राख डालें। मटर बोने से पहले, सड़ी हुई खाद को जोड़ने की सिफारिश की जाती है, ताजी खाद फल की हानि के लिए हरियाली के विकास को भड़काएगी। मटर पहले आलू, टमाटर, स्क्वैश या गोभी से काटी गई मिट्टी से अच्छी तरह से विकसित होगी। आप मटर को 3-4 साल बाद पुरानी जगह पर फिर से लगा सकते हैं।
चरण 2
मटर सूरज के बहुत शौकीन हैं, धूप वाले स्थानों को वरीयता दें। निकट भूजल वाले क्षेत्रों से बचें - जड़ें मिट्टी में 0.5-1 मीटर बढ़ती हैं।
चरण 3
मटर के दानों को पानी में भिगो दें, नम धुंध से ढक दें। इन्हें 12-18 घंटे के लिए इसी अवस्था में रखें, हर 4 घंटे में पानी बदल दें। 2-3 घंटे के लिए विकास उत्तेजक जोड़ने की अनुमति है, आप सूक्ष्म पोषक उर्वरकों के साथ मटर को 5 मिनट के लिए गर्म पानी में गर्म कर सकते हैं।
चरण 4
सूजे हुए बीजों को नम मिट्टी में बोएं। मटर को लगातार बढ़ने के लिए 2 सप्ताह के अंतराल पर चरणों में रोपें। उनके बीच 20 सेमी की दूरी के साथ, छेद के बीच - 5-6 सेमी, गहराई 4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
चरण 5
मटर को सप्ताह में कम से कम एक बार तब तक पानी दें जब तक वे फूल न जाएं। फूलों की अवधि के दौरान, यह सप्ताह में दो बार किया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है ताकि पपड़ी न बने और जड़ें "साँस लें"। मटर की लंबी किस्मों के लिए, 2 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई के साथ एक जाल या तार के रूप में एक समर्थन का निर्माण करें।
चरण 6
फूल आने के एक महीने बाद पहली फसल दिखाई देगी। मटर पूरी गर्मियों में खिलेंगे यदि आप उन्हें नियमित अंतराल पर लगाते हैं। सीजन के दौरान, मटर की सब्जी 4 किलो प्रति 1 मी 2 तक की उपज देती है। शीर्ष, कुचल और सिक्त, खाद में डाल दिए जाते हैं, और जमीन के भूखंड को जड़ों के साथ ही खोदा जाता है। यह हरी खाद अगले साल खाद और खाद की जगह लेगी, जिससे मिट्टी की उर्वरता स्वाभाविक रूप से बढ़ेगी।
