सी बकथॉर्न को इसका नाम हीलिंग बेरीज से मिला है जो सचमुच इसकी शाखाओं के चारों ओर चिपक जाती है। जंगली में, यह आमतौर पर एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है, बागवानी में यह एक झाड़ी या बल्कि शक्तिशाली पेड़ हो सकता है, जिसकी ऊंचाई 4 मीटर तक होती है। हालांकि, समुद्री हिरन का सींग का खिलना किसी भी तरह से सजावटी नहीं है।
नर और मादा पौधे
सी बकथॉर्न पवन-परागण वाले द्विअर्थी पौधों से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि इसके कुछ पेड़ों पर केवल मादा (पिस्टिल) फूल उगते हैं, और दूसरों पर केवल नर (स्टैमिनेट) फूल होते हैं। यह स्पष्ट है कि मादा पौधे फल देते हैं, जबकि नर पौधे केवल पराग बनाते हुए खिलते हैं। इसलिए, साइट पर मादा और नर दोनों पौधे लगाए जाने चाहिए। सच है, फलने की अवधि में प्रवेश करने से पहले, उनके बीच अंतर करना व्यावहारिक रूप से असंभव है। लिंग का निर्धारण पौधे के जीवन के तीसरे - 5वें वर्ष में ही कलियों द्वारा किया जा सकता है। पुरुषों में, गुर्दे बड़े होते हैं और तराजू से ढके होते हैं, महिलाओं में वे बहुत छोटे होते हैं, उनके पास केवल 2 या 3 तराजू होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि कभी-कभी एकल फल नर पौधों पर लगाए जाते हैं, लेकिन वे बहुत छोटे होते हैं और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं।
खिलता हुआ समुद्री हिरन का सींग
मई की शुरुआत या मध्य मई में पत्तियों के खिलने से पहले ही सी बकथॉर्न खिलता है। मादा पौधों पर, छोटे गुच्छे खिलते हैं, जिसमें 2-5 पीले रंग के फूल होते हैं। नर फूल चांदी-भूरे रंग के पुंकेसर का एक गुच्छा होता है जिसमें इतने महीन परागकण होते हैं कि एक हल्की हवा भी इसे जल्दी से मादा फूलों में स्थानांतरित कर देती है। यदि आप किसी नर पौधे की फूल वाली शाखा को हिलाते हैं, तो वह तुरंत सुनहरे पराग के बादल में आच्छादित हो जाएगी। मुझे कहना होगा कि लगभग कोई भी समुद्री हिरन का सींग के फूल पर ध्यान नहीं देता है, क्योंकि इसके फूल बहुत अगोचर और छोटे होते हैं। सुगंध की कमी के कारण, वे मधुमक्खियों का ध्यान आकर्षित नहीं करते हैं।
फलों के उपयोगी गुण
फूल आने से लेकर फल पकने तक में तीन से साढ़े तीन महीने का समय लगता है। शानदार चमकीले पीले, नारंगी या नारंगी-लाल जामुन अगस्त - सितंबर में पकते हैं और देर से शरद ऋतु तक शाखाओं पर बने रहते हैं। सच है, उन्हें जल्द से जल्द इकट्ठा करना बेहतर है, क्योंकि एक खतरा है कि वे पक्षियों द्वारा चोंच मारेंगे। युवा पौधे 5-6 किलो जामुन लाते हैं, लेकिन 2 साल बाद उपज लगभग 4 गुना बढ़ जाती है।
सी बकथॉर्न सबसे मूल्यवान औषधीय पौधों में से एक है, जिसके उपचार गुण पौराणिक हैं। इसके फल विटामिन के सबसे अच्छे प्राकृतिक वाहक हैं, और छाल में सेरोटोनिन होता है, जिसका उपयोग एक प्रभावी एंटीकैंसर एजेंट के रूप में किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग का तेल भड़काऊ प्रक्रिया के दौरान दर्द को कम करने या पूरी तरह से रोकने में मदद करता है, और घावों को जल्दी ठीक करता है। माली तेल, जूस, सिरप और अल्कोहल टिंचर बनाने के लिए समुद्री हिरन का सींग के फलों का उपयोग करते हैं।
