मकई एक लोकप्रिय अनाज का पौधा है। इसे एक बेकार अनाज माना जाता है, क्योंकि इसके सभी हिस्से: अनाज, फाइबर, तना, कोब, कॉब्स, कॉब्स के पत्ते कई औद्योगिक क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं।
मकई एक अत्यधिक खेती वाला पौधा है जो जंगली चलाने में सक्षम नहीं है। पौधे को इसका नाम "खेतों की रानी" काफी योग्य मिला। एक समय में, सोवियत नेता ख्रुश्चेव के आदेश से एन.एस. राई और गेहूं सहित देश की अधिकांश लोकप्रिय फसलों की जगह मकई ने ले ली है।
"खेतों की रानी" के आवेदन के क्षेत्र
प्रकृति ने मानव जाति को एक अद्वितीय अनाज के रूप में एक अमूल्य उपहार के रूप में प्रस्तुत किया है, जिसमें अनाज, फाइबर, पत्ते और तने के साथ कानों में लाभकारी गुण होते हैं। "खेतों की रानी" के आवेदन के क्षेत्रों में शामिल हैं:
- खाद्य उद्योग और खाना पकाने;
- कागज उद्योग;
- दवा और चिकित्सा क्षेत्र।
खाना पकाने में, मकई की गुठली का उपयोग बड़ी संख्या में पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के नाम तैयार करने के साथ-साथ आटा और मक्खन के उत्पादन के लिए किया जाता है। मकई के दाने और आटा कई प्रकार के पके हुए माल, अनाज और हलवा के आधार हैं जो गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए अनुशंसित हैं। डिब्बाबंद मकई का उपयोग विभिन्न प्रकार के सलाद में किया जाता है।
कागज उद्योग में तने के बीच से टिशू पेपर का उत्पादन किया जाता है। और पूरे तने का उपयोग निर्माण और पैकेजिंग सामग्री के उत्पादन के लिए किया जाता है। कॉर्न स्टब्स का उपयोग फरफुरल, सॉल्वैंट्स, कार्डबोर्ड, पर्यावरण के अनुकूल ईंधन, धातु के हिस्सों की सफाई के लिए एक संरचना और यहां तक कि ऑक्सालिक एसिड के लिए एक सामग्री के रूप में किया जाता है।
मकई के औषधीय गुण
अद्वितीय और बेकार अनाज कई औषधीय और उपयोगी गुणों से अलग है, जिनमें से निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- त्वचा और दृष्टि की स्थिति में सुधार;
- पाचन से जुड़ी समस्याओं का प्रभावी समाधान;
- पेट के कैंसर, मधुमेह, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ-साथ अनिद्रा और अवसाद के विकास के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट;
- शरीर के तंत्रिका, प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली को मजबूत करना;
- दांतों की मजबूती;
- जिगर, पित्त और मूत्राशय के साथ विभिन्न समस्याओं का उन्मूलन (मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव की विशेषता);
- विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के शरीर को साफ करना;
- जोड़ों के दर्द से छुटकारा;
- प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में प्रभावी सहायता प्रदान करना।
आहार पोषण में भी मकई का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। "क्षेत्रों की रानी" सभी मानव जाति की सच्ची प्रशंसा को उद्घाटित करती है।
