कई भ्रांतियां हैं जो आपके शरीर से आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों को छीन लेती हैं। खाद्य पदार्थों से अधिक विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें उन तरीकों से खाने की ज़रूरत है जिन्हें अक्सर स्वीकार नहीं किया जाता है।
निर्देश
चरण 1
कीवी के छिलके में गूदे की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होते हैं। इसलिए इसे दूर करने के प्रयास में कष्ट उठाने की जरूरत नहीं है। फल को अच्छी तरह से धोकर उसका पूरा सेवन करें! बच्चों को गूदा ही पिलाएं, नहीं तो पाचन क्रिया खराब हो सकती है।
चरण 2
सेब को बीज के साथ नहीं खाया जा सकता है, क्योंकि इनमें जहरीले पदार्थ होते हैं जो फल के सभी लाभों को कम से कम कर देते हैं। एक बार आंतों में, वे फेकल पत्थरों की उपस्थिति में योगदान करते हैं, जो सामान्य रूप से पाचन को खराब करते हैं।
चरण 3
चाय में दूध मिलाने की जरूरत नहीं है। सबसे पहले, यह स्वाद को खराब करता है, और दूसरी बात, यह एंटीऑक्सिडेंट को बेअसर करने में मदद करता है जिसका हृदय के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
चरण 4
टमाटर को स्टू या बेक करके सबसे अच्छा खाया जाता है, इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाया जाता है। यह लाइकोपीन के पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देगा, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
चरण 5
अगर आप अपनी आंखों की रोशनी बढ़ाने और दिल के दौरे के खतरे को कम करने के लिए गाजर खाते हैं, तो उन्हें उबाल लें। कैरोटीन पांच गुना बेहतर अवशोषित होगा, और पाचन अंगों पर भार कम हो जाएगा।
चरण 6
कद्दू को छिलके के साथ बेक किया जाना चाहिए, जो एंटीऑक्सीडेंट, जिंक और कैरोटीन से भरपूर होता है। सभी मांस को क्रस्ट के ठीक नीचे खाने की कोशिश करें। पोषण विशेषज्ञ कच्चे बीज खाने की सलाह देते हैं, जो पाचन में सुधार करते हैं और आंतों को साफ करने में मदद करते हैं।
चरण 7
ब्रोकली को उबालने की जरूरत नहीं है, इसे स्टीम करके थोड़ी देर के लिए पकाना चाहिए। यह विटामिन सी, ए और के की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने में मदद करेगा। सौतेली गोभी फायदेमंद नहीं होगी।
चरण 8
केला दिन में सबसे अच्छा खाया जाता है। रात में खाए गए फल आंतों में किण्वन प्रक्रिया को भड़काते हैं, जिससे पेट फूल जाता है। काले केले हमेशा पकने का संकेत नहीं होते हैं, इसलिए जहर से बचने के लिए बिना दरार वाले चमकीले पीले फल खरीदें।
चरण 9
बेल मिर्च का सेवन बीज के साथ करना चाहिए, जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। सब्जी को भाप देने की सलाह दी जाती है ताकि विटामिन सी नष्ट न हो।
चरण 10
स्किम्ड दूध न पिएं क्योंकि इससे कोई फायदा नहीं होगा। एक संपूर्ण उत्पाद का उपयोग करना आवश्यक है, जिसका शेल्फ जीवन 3 दिनों से अधिक नहीं है।
चरण 11
लहसुन प्राकृतिक एंटीबायोटिक सहित पोषक तत्वों से भरपूर होता है। उन्हें गिरने से बचाने के लिए लौंग दी जानी चाहिए, काटनी नहीं चाहिए। यदि आप खाना बनाने की जल्दी में नहीं हैं, तो कुचले हुए लहसुन को थोड़ी देर के लिए लेटने दें, क्योंकि कुछ पदार्थ हवा के संपर्क में आने पर अधिक फायदेमंद हो जाते हैं।
