मशरूम लेने के प्रशंसक गर्मागर्म बहस कर रहे हैं कि कौन सा तरीका सही है: कुछ का कहना है कि फलने वाले शरीर को पैर के क्षेत्र में काटने की जरूरत है, जबकि अन्य को यकीन है कि इसे सावधानी से मोड़ने की जरूरत है।
निर्देश
चरण 1
मशरूम लेने के लिए कोई स्पष्ट नियम नहीं हैं। काटने के समर्थकों का तर्क है कि इस तरह से मायसेलियम क्षतिग्रस्त नहीं होता है, और जल्द ही इस जगह पर मशरूम के नए फलने वाले शरीर विकसित हो सकेंगे।
चरण 2
जो लोग मशरूम को मोड़ना पसंद करते हैं, उनका तर्क है कि कटे हुए पैर के अवशेष कभी-कभी जमीन में सड़ जाते हैं, इसलिए संग्रह की इस पद्धति से मायसेलियम मर सकता है। घुमाते समय, इस पद्धति के समर्थकों के अनुसार, माइसेलियम बरकरार रहता है, इसलिए मशरूम जल्द ही फिर से गुणा करना शुरू कर सकते हैं।
चरण 3
इस समस्या को हल करने के लिए जीवविज्ञानी कहते हैं कि दोनों विधियों में जीवन का अधिकार है, लेकिन इस शर्त पर कि व्यक्ति सावधानी से कार्य करे। सभी दिशाओं में माइसेलियम के टुकड़ों को बिखेरते हुए, जड़ों से टोपी को न काटें। मामले के आधार पर विकल्प चुनने के लिए कुछ सिफारिशें हैं।
चरण 4
मोटे एकसमान तने वाले ट्यूबलर मशरूम (इनमें बोलेटस, बोलेटस, पोर्सिनी शामिल हैं) सबसे अच्छे रूप से मुड़े होते हैं। मशरूम को उसके केंद्र के चारों ओर धीरे से घुमाएं, फिर आपके हाथों में एक पूरा फलने वाला शरीर होगा, और माइसेलियम संरक्षित रहेगा। लेकिन अगर वे एक साथ कई बढ़ते हैं, और वे सभी कसकर स्थित हैं, तो इसे काट देना बेहतर है, क्योंकि इसे घुमाते समय मायसेलियम को संरक्षित करना संभव नहीं होगा।
चरण 5
एक खाली तने वाले लैमेलर मशरूम को सबसे अच्छा काटा जाता है। यदि आप ऐसे मशरूम को तोड़ते या मोड़ते हैं, तो पैर आसानी से टूट जाता है और गिर जाता है, क्योंकि यह बहुत नाजुक होता है। यदि आपको पूरे घर में मशरूम लाने की आवश्यकता नहीं है, तो आप उन्हें घुमाने की कोशिश कर सकते हैं।
चरण 6
मशरूम, दूध मशरूम और वोल्शका जैसे मशरूम सतह पर नहीं उगते हैं। आमतौर पर वे काई में डूब जाते हैं, और दूध मशरूम आमतौर पर छिपाना पसंद करते हैं ताकि एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाला भी विशेषता ट्यूबरकल को न पहचान सके, जो वह ढूंढ रहा था उसे नहीं मिला। इन मशरूम को बाहर निकालना और मोड़ना मुश्किल है, इसलिए उन्हें काटने की सिफारिश की जाती है ताकि मायसेलियम को नुकसान न पहुंचे।
